O casal de empresários Pedro Costa e Vera Marta, que desde 1998 está à frente do tradicional Pira Grill, na Vila Madalena, decidiu investir em um novo nicho gastronômico no bairro: o de poke.
Eles inauguraram oficialmente nesta sexta-feira (15.06) o Pira Poke Burger, nova opção de lanchonete, à Rua Wisard, 130 (onde funcionava o Pira Sanduba).
No cardápio, os pratos de peixe de origem havaiana que fazem sucesso em diferentes partes do mundo.
Segundo o casal, poke em havaiano quer dizer ‘em pedaços’; os surfistas saíam do mar famintos, ávidos por comida prática e rápida, e matavam a fome com peixes crus cortadinhos em pedaços; daí o nome.
Conteúdo: Estadão.